ウマウマ♡うちの青梗菜炒め
作り方
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1
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豚肉は適当な大きさに切り、青梗菜も食べやすい大きさに切り、茎と葉の部分に分けておく。にんにくはすりおろす。
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2
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フライパンを熱し、豚バラ肉を炒める。油はひかなくても大丈夫です。
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3
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ある程度肉に火が通ったら、青梗菜の茎の部分を入れ炒める。
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4
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しんなりしてきたら、葉の部分を投入。
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5
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しょうゆ、砂糖、酒、おろしにんにくを加え、水溶き片栗でゆるくとろみをつける。
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6
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最後にバター投入。バターが溶けて、全体に絡んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
バターは最後に入れるのがポイントです。
にんにくの匂いとバターの匂いが絡んで、めちゃ食欲をそそります♡
にんにくの匂いとバターの匂いが絡んで、めちゃ食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
もともと、にんにくとバターの組み合わせが好きで、いろんなものをこの組み合わせで味付けしてたの。ばぁちゃんちでいっぱい青梗菜をもらったから、もちろんこれも♪
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