うずらの肉巻き
作り方
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1
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豚肉は☆の材料をまぶしておく。
うずら卵をゆで、殻をむく。もちろん水煮でもOK。
■の材料を混ぜ合わせておく。
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2
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うずらのゆで卵を1の豚肉(水気をふき取ってから)で巻く。
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3
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フライパンに油をしいて、2を焼く。弱めの火でころがしながら、全体に火が通るように。火が通ったら■の材料を加え、味をからめたら出来上がり。
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コツ・ポイント
2で肉を巻くとき、卵が見えないように・・・。
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを好みの味付けにちょっといじりました^^
写真は乾燥パセリをふってあります。
写真は乾燥パセリをふってあります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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