サッポロ一番で和風冷麺の画像

Description

いつものラーメン、サッポロ一番で、夏のご馳走、冷やしラーメンを作りました。

材料 (2人分)

サッポロ一番 しょうゆ味
2袋
1枚
手作りメンマ
☆中華だし
小さじ1/2
☆ごま油
大さじ1
☆めんつゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆ラー油
適量
味付け卵
2個
○めんつゆ
1/2カップ

作り方

  1. 1

    写真

    ゆでたけのこを細く切り、☆を加え、レンジで3分でメンマを作る。卵は7分ゆで、皮をむき、めんつゆに漬けておく。

  2. 2

    さつま揚げはオーブントースターで焼く。焼きのりはハサミで切る。

  3. 3

    写真

    サッポロ一番しょうゆ味は、麺を茹でて冷水で冷やし水を切る。

  4. 4

    写真

    ラーメンの器に、スープの素を入れ、2のゆで汁を大さじ2で良く溶かし、水190mlで混ぜ溶かす。

  5. 5

    写真

    4に氷を入れ、3の麺をいれ、付属のスパイスをいれる。上にメンマと、味付け卵と、さつま揚げ、焼きのりをトッピングする。

コツ・ポイント

ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

このレシピの生い立ち

普通のラーメンで冷やしラーメンが出来ることを知り、ご馳走メニューを考えました。
レシピID : 4540390 公開日 : 17/05/24 更新日 : 17/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート