サッポロ一番で和風冷麺
作り方
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1
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ゆでたけのこを細く切り、☆を加え、レンジで3分でメンマを作る。卵は7分ゆで、皮をむき、めんつゆに漬けておく。
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2
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さつま揚げはオーブントースターで焼く。焼きのりはハサミで切る。
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3
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サッポロ一番しょうゆ味は、麺を茹でて冷水で冷やし水を切る。
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4
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ラーメンの器に、スープの素を入れ、2のゆで汁を大さじ2で良く溶かし、水190mlで混ぜ溶かす。
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5
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4に氷を入れ、3の麺をいれ、付属のスパイスをいれる。上にメンマと、味付け卵と、さつま揚げ、焼きのりをトッピングする。
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コツ・ポイント
ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/
このレシピの生い立ち
普通のラーメンで冷やしラーメンが出来ることを知り、ご馳走メニューを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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