生ハム長芋スパ

生ハム長芋スパ
ダイエット中は、こってりスパが食べれないのはつらいところ。。。麺を控えめにしてお野菜の具をたっぷり豪快にいただきます。長芋のサクサクがうれしい。

材料 (4人分+ダイエット中のM-Mom)

15~20cmほど
生ハム
2,3枚(パンチェッタか、なければ赤みのベーコン)
トマトソース
2カップ
スパゲッティー
400g
お湯
たっぷりめに適宜
塩コショウ
少々

1

長芋は皮をむいて、5ミリ幅の輪切り、生ハムは食べやすい大きさに刻む

2

テフロンのフライパンで生ハムを軽く焼き、長芋もソテーして、トマトソースを加え、火を止める。

3

茹で上げたスパゲッティーと、お玉いっぱいのゆで汁を2に加えて、よく混ぜたら塩コショウで味をととのえて、出来上がり。
好みでねぎを散らして。。。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ダイエット中で、参考にさせて頂いたパスタ師匠のレシピからダイエットの妨げになるものは、抜いて作ったレシピです。
大蒜を食べると、甘いものが後で食べたくなる自分のナゾに気付いた頃に作ったレシピ。そのナゾは、いまだにナゾのままです。
レシピID : 45404 公開日 : 02/03/14 更新日 : 11/11/30

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