ワンタンの包み方♡いろいろ
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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【Version1】
ワンタンの皮の中央に具材を置く。
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2
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縁に水をつけて四隅を中心に集めて重なる部分をつまんでつける。
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3
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出来上がり。
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4
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揚げるとこうなる。
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5
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【Version2】
ワンタンの中央に具材を置く。
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6
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下方2辺に水をつける。
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7
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ちょっとずらして半分におる。
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8
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左隅を内側にたたむ。
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9
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右隅に水をつける。
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端がぴったりになるように折る。
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出来上がり。
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揚げるとこの部分が美味しいよ♡
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【Version3】
具材を中央に置く。
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下方2辺に水をつける。
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四方をあわせ捻るだけ。
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【Version4 】
具材を中央に置く。
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下方2辺に水をつける。
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三角におるだけ。
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【Version5】
具材を端の方に置きお箸を使って巻き込むようにする。
※三角の部分を巻き込むように。
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くるくるっと丸め、お箸を抜く。
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一方に水をつける。
矢印の方向に巻いていく。
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端をくっつける。
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【Version6】
具材を中央に置く。
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下方2辺に水を塗る。
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角をずらして半分におり、頂点をずらしてくっつける。
※左右はくっつけない。
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内側にヒダが出来るように皮を寄せる。
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もう一方も同様に寄せる。
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寄せた端を押さえ形を整える。
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出来上がり。
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30
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片栗粉をふったバットに並べる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮の包み方いろいろ。
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春菜食堂ϋ♡
