コーンのミルクスープの画像

Description

さっぱりしていていくらでも飲めちゃう!?
08.7.4:題名を変更しました

材料 (4~5人分位)

1缶(190g位入っているもの)
200cc
シチューの素
2かけ
コンソメ
1個
1個
塩・コショウ
適宜
お好みでバター
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水600cc、コーン缶(汁ごと)、コンソメを入れて火にかける

  2. 2

    写真

    ひと煮立ちしたら一度火を止め、シチューの素を溶かす。溶けたら再び火(弱火)にかけ、牛乳も加える(写真では先に牛乳を入れちゃいました。それでも大丈夫です)。塩コショウで味を調える。

  3. 3

    写真

    煮立ったら溶き卵を(かき玉汁を作るときのように)加え、好みでバターを少量入れる。

コツ・ポイント

コーン缶はドライタイプではないものがいいです。汁ごと使うので。溶き卵を入れるときはかき玉汁の要領で。卵を入れたらあまり混ぜないほうがいいです。
08.7.4追記:コーン缶はドライタイプでもおいしかったです!

このレシピの生い立ち

母から教えてもらいました。小さいころから食べていて、『コーンスープ』といえばコレだとおもっていました。今でもお店で出てくるようなコーンスープよりもこっちのほうが好きです。いっぱい飲めるから♪
レシピID : 454397 公開日 : 07/11/05 更新日 : 08/07/04

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