コーンのミルクスープ

コーンのミルクスープ
さっぱりしていていくらでも飲めちゃう!?
08.7.4:題名を変更しました

材料 (4~5人分位)

コーンの缶詰
1缶(190g位入っているもの)
牛乳
200cc
シチューの素
2かけ
1個
1個
塩・コショウ
適宜
お好みでバター
適宜

1

写真

鍋に水600cc、コーン缶(汁ごと)、コンソメを入れて火にかける

2

写真

ひと煮立ちしたら一度火を止め、シチューの素を溶かす。溶けたら再び火(弱火)にかけ、牛乳も加える(写真では先に牛乳を入れちゃいました。それでも大丈夫です)。塩コショウで味を調える。

3

写真

煮立ったら溶き卵を(かき玉汁を作るときのように)加え、好みでバターを少量入れる。

コツ・ポイント

コーン缶はドライタイプではないものがいいです。汁ごと使うので。溶き卵を入れるときはかき玉汁の要領で。卵を入れたらあまり混ぜないほうがいいです。
08.7.4追記:コーン缶はドライタイプでもおいしかったです!

このレシピの生い立ち

母から教えてもらいました。小さいころから食べていて、『コーンスープ』といえばコレだとおもっていました。今でもお店で出てくるようなコーンスープよりもこっちのほうが好きです。いっぱい飲めるから♪
レシピID : 454397 公開日 : 07/11/05 更新日 : 08/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/02

First tsukurepo mark
写真

少食長男の「おかわり、ある?」がうれしくて何度も作っちゃいます。

みっさーまま