スナップエンドウとじゃが芋のひき肉炒め
Description
スナップエンドウを使った料理のレパートリーを増やしたくて＾＾
MickeMine☆
作り方
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1
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スナップエンドウはへたと筋をとり、塩を加えた熱湯で茹でる。
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2
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じゃが芋は皮をむいて、半分に切り、さらに幅１センチに切って、熱湯で茹でる。（レンジでもOK）
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3
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豚ひき肉にAをふりかけ、混ぜておく。
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4
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フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火で炒め、香りが立ったら豚ひき肉を炒める。
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5
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豚ひき肉の色が変わったら、スナップエンドウとじゃが芋を加えて３～４分炒める。
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6
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混ぜ合わせたBを回しいれ、全体に混ぜ合わせるように１分ほど炒めて完成！
※混ぜ合わせたBはお好みで加減して下さい
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コツ・ポイント
じゃが芋は茹ですぎると炒めた際に崩れてしまうので、注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
じゃが芋が特売だったので、スナップエンドウと一緒に炒めてみました☆
MickeMine☆
