らっきょうのバルサミコ酢醤油漬け
Description
酢醤油も良いけどバルサミコ酢醤油もね☆
URAWA☆NIO♪
材料
（好きなだけ）
作り方
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1
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らっきょうを洗い、根っこや皮を取り除く
これが一番大変(⌒-⌒; )
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2
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鍋に湯を沸かし、さっと茹でる
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3
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瓶を酢やアルコールで消毒（分量外）
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4
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消毒した瓶にらっきょうを入れ、バルサミコ酢と醤油を合わせたものを入れる
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5
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よく振って、時々瓶を逆さにする。
割とすぐ食べられます。
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6
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1キロ買って半分塩らっきょうでも！
その場合は塩35gをよく馴染ませ、気持ち酢を入れ瓶へ。
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コツ・ポイント
皮剥き根気よく。毎年ながら…
このレシピの生い立ち
酢をバルサミコ酢に変えたら、マイルドで、らっきょうが苦手な娘にも好評でした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
URAWA☆NIO♪
