簡単！美味しい！さんま缶でトマトソース
Description
さんま缶の甘い蒲焼き味が、パスタに合うトマトソースに変身！
クック5FFH75☆
作り方
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1
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主な材料はこんな感じです。
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2
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フライパンに微塵切りにした にんにくとオリーブ油を入れ火にかける
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3
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にんにくの香りがたってきたら さんま缶を全て入れ、細かくほぐすように炒め合わせる
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4
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こんな感じにほぐれたら
→
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5
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トマト缶を全て加えて、トマトとさんまを更に細かくほぐしながらひと煮立ちさせる
トマトペースト、トマトケチャップを加える
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6
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コンソメ顆粒を加える
（味見をして、甘味が足りなかったら砂糖を加える）
ドライパクチーを加えて更に煮詰める
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7
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コショウを加え味を整える（塩気が足りなかったら、コンソメ顆粒、または塩で調整）
※この位煮詰めると良いです♪
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8
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茹でたパスタにたっぷりかけて完成！
（上にドライパセリをのせています→）
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コツ・ポイント
・トマトペーストは無くても大丈夫ですが、入れた方が深みが出て美味しいです
・ドライパクチーは、入れても殆んど味も香りもしないので、苦手な人も是非加えてみて下さい。加えるとトマトソースの味がまとまる感じがします
・ソースは煮詰めて下さい
・ドライパクチーは、入れても殆んど味も香りもしないので、苦手な人も是非加えてみて下さい。加えるとトマトソースの味がまとまる感じがします
・ソースは煮詰めて下さい
このレシピの生い立ち
ストックしていた さんま缶の有効活用を考えていて、パスタソースを作ったらどうかな？！と思い試したところ、美味しいトマトソースが出来ました！子供も大好きで、我が家の定番レシピになりました。
美味しくて簡単なので、是非お試しを～♪
美味しくて簡単なので、是非お試しを～♪
