生ハムのカルボナーラ(生クリ不使用)
Description
生クリーム不使用なので、重たすぎず最後までおいしく食べられます!
材料
(1人分)
作り方
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1
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卵黄・粉チーズ・塩・こしょうをぼうるでしっかり混ぜておく
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2
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茹であがった麺をボウルに入れ手早く混ぜる。
混ぜにくい場合は、茹で汁を追加
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3
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さらに盛り付け、生ハムを飾る
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コツ・ポイント
卵黄がダマにならないように、手早く混ぜることがポイント。
このレシピの生い立ち
生クリーム入りのカルボナーラは「おいしいのは最初3口まで」現象が発動するので。