炒めない！大根の葉＆しらすのふりかけ？
めぐたん1230
作り方
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1
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大根の葉っぱを細かく切って、少量の塩でもんでしんなりさせ、すぐに流水で流す。
（青臭さが苦手な方はお湯でさっとゆがくのもいい）
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2
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1.としらす、味の素、醤油を入れて混ぜる。
（結構塩っけが残ってるので醤油の量に注意）
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3
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かつおぶしをかけて出来上がり(〃^∇^)o_彡☆
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コツ・ポイント
ごまを入れると、また違う美味しさ。
このレシピの生い立ち
小さい頃はスーパーの大根にもたくさん葉っぱがついていて、母が大根を買ってきたときの葉っぱの利用法のうち、１つがコレでした(；´∀｀)
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