炒めない!大根の葉&しらすのふりかけ?

炒めない!大根の葉&しらすのふりかけ?
タッパーに入れて、1週間ぐらいで食べきります。食欲のない&時間のない朝ごはんに、かなり向いてます(笑)
炊きたてご飯にかけていただくのも美味しいし、冷めたご飯に混ぜておにぎりにすると、また美味しいです(´∇`)

材料

大根の葉
1本~2本分
しらす
50g(パック小)
かつおぶし
1パック~
しょうゆ
お好みで
お好みで

1

写真

大根の葉っぱを細かく切って、少量の塩でもんでしんなりさせ、すぐに流水で流す。
(青臭さが苦手な方はお湯でさっとゆがくのもいい)

2

写真

1.としらす、味の素、醤油を入れて混ぜる。
(結構塩っけが残ってるので醤油の量に注意)

3

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かつおぶしをかけて出来上がり(〃^∇^)o_彡☆

コツ・ポイント

ごまを入れると、また違う美味しさ。

このレシピの生い立ち

小さい頃はスーパーの大根にもたくさん葉っぱがついていて、母が大根を買ってきたときの葉っぱの利用法のうち、1つがコレでした(;´∀`)
レシピID : 454935 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/05

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