小洒落て見える❗️ローズマリー長芋
王冠とあざみ
作り方
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1
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すぐに、水洗いしたくなるところですが、、、
水洗いすると、すぐにネバネバしてくるので、
水洗いする前に、皮を剥きます。
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2
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それから、水洗いして、水分をしっかり拭き取ります。
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3
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フライパンへオリーブオイルを大さじ２入れ、縦に４ツ切りにした長芋を並べます。そして、点火❗️弱火❗️
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4
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にんにくは皮を剥きますが、むしり取らずに、残したまま（小洒落た感１）フライパンの端へ。
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5
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ローズマリーはキッチンバサミで２mm〜３mm程度にチョンチョン切ってフライパンへ。
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6
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裏返しながら、全体に焼き色がつくように、じっくり焼きます。唯一のコツが、時間をかけて、ゆっくり、じっくり焼くこと❗️
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7
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ローズマリーの香りが広がって、食いしん坊さんがお家に居るなら「ねぇ、何作ってるの❓」と覗きこみ、質問してくるころ、、、
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8
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ハイ‼️出来上がり‼️
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9
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お皿に盛ったら粗塩をパラパラと振りかけ（小洒落た感２）ローズマリーの枝も飾りましょう。（小洒落た感３）
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コツ・ポイント
ひたすら弱火‼️ じっくり火を通すだけ‼️
このレシピの生い立ち
この季節、家族や知り合いの庭から、ローズマリーの枝がたくさん届くのですもの。(^｡^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
王冠とあざみ
