バジル風味のカプレーゼラーメン

今回は「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。

トマト、モッツァレラチーズは1.5cm程のさいの目に切る。

鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。

器に麺を盛って<2>をのせ、<4>を注いでジェノバペーストを添える。

添付の切り胡麻は、お好みで入れてください。