ネギサラダ
作り方
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1
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ねぎを8cm前後に切ってボールに入れ塩をふってかき混ぜて30分程ねかせる。
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2
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ラー油を入れてかき混ぜる。
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3
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しらすを入れてかき混ぜる。
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4
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器に盛り付ける
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5
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韓国のりを破いてトッピングしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
塩加減は個人の好みがあると思いますが、しらすを入れるので、塩は少なめでOKだと思います。またねぎの辛みを抜きたい人は、ねぎを切った後濃いめの塩水にしばらくひたすと辛みが和らぎます。
※小ねぎは大分の味一ねぎを使用。
※小ねぎは大分の味一ねぎを使用。
このレシピの生い立ち
いつも利用している韓国料理店、韓無量で出てくるメニューの1品、簡単で美味しいのでアレンジしてつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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