温野菜サラダの万能アンチョビソースかけ

温野菜サラダの万能アンチョビソースかけ
潰して混ぜるだけなのに万能ソースになります。
応用が利くから我が家では常備アンチョビ缶を買い置きしています。

材料

アンチョビの缶詰
1缶
30~50cc
お好きな温野菜
お好きなだけ

1

アンチョビを汁ごとフォークで潰すか、ミルサーにかけてオリーブオイルと混ぜるだけ。出来上がり

2

お好きな温野菜にかけて食べて下さい!

3

写真

他にもこのソースはスパゲティーや焼き飯、野菜ディップに使っても美味しいです。

写真はキャベツと玉ねぎのスパゲティ

コツ・ポイント

アンチョビ缶は塩味が付いているので塩は必要ないです。
お好みでにんにくや唐辛子を入れても良いと思いますが、我が家は子供も食べるので省きました。

このレシピの生い立ち

飲み会の時、出された野菜ディップが美味しくてまねしてみました。
レシピID : 455184 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

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