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薄力粉をふるう
卵黄、全卵、砂糖をよくまぜ、薄力粉をいれ粉っぽさがなくなりまでまぜる。
バターをレンジでとかしたものを入れてよくまぜる。
牛乳を少しずつ入れ、よくまぜ、バニラエッセンスを少々ふる。
蜜ろうとサラダ油をレンジにかけとかし、シリコンのカップケーキ型にいれ、まわりをコーティング。
4を型の9割くらいに流し入れ、220度で40分180度で20分焼く。
焼き上がったら、ケーキクーラーでさます。