水出し緑茶

水出し緑茶

Description

水でゆっくり抽出したお茶は甘みと旨味が凝縮されています。夏の水分補給に♪

材料 (1~2人分)

煎茶(緑茶)
6g
270ml

作り方

1

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大きめの計量カップを量りに載せて茶葉を計量し、水を270g分入れる。

2

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ラップをして冷蔵庫で4~5時間置く。

3

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茶漉しで濾しながらグラスに注いで出来上がり。薄まるので氷を入れずにどうぞ。

4

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<備考>
渋みの強いお茶、甘みの強いお茶、色々な種類を試して自分好みの冷茶を作ってみて下さいね♪

コツ・ポイント

浄水ポットでろ過した水を使用(軟水)。作り置きしない、1回で飲み切れる量です。最後に濾す時は、自然に落ちる最後の一滴まで濾します。
細かい茶葉の場合は4g、水300gで。

このレシピの生い立ち

市販のペットボトル入り緑茶のような濃い味は好きでないので、自分好みの分量を探して覚書。朝作って暑くなる午後に飲んでいます。
レシピID : 4554813 公開日 : 17/07/01 更新日 : 18/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/20

First tsukurepo mark
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お水でゆっくりと水出し緑茶。のほほんと水分補給(~▽~@)♪♪♪

ユーロン