スープジャーde冷やしダシ香るカレー雑炊
なっちゃまん
作り方
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1
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【事前準備】炊いたごはんをザルに入れて水ですすぎ、ぬめりを取る。
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2
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※画像は2人分。
容量170mlの容器に入れるとピッタリ。直径がジャーより小さい物を選択するのがコツ。冷凍庫にIN。
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3
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☆を鍋に入れ１回沸かして、荒熱を取って冷蔵庫で完全に冷やしておく。
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4
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【当日仕上げ】ジャーに冷凍ごはんを入れ、3を注ぎ、温泉卵を割り入れ、ネギをトッピングしてフタ。食べる直前に揚げ玉プラス。
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5
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冷凍ごはんの詳細はレシピID:4565533をご覧下さい。
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6
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夏ランチ用に他にも色々考えました。「スープジャーde冷やし」を検索してね！
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コツ・ポイント
だし汁は是非、おいしいだしを使って濃く煮出して作って下さい！ カレーフレークはメーカーにより違いがあるので、味を見ながら量を加減。入れ過ぎはだしの香りを感じられなくなるので注意。保冷剤代わりの冷凍ごはんは１分レンチンで外しやすくなります。
このレシピの生い立ち
夏にもスープジャーを活躍させたくて。食欲落ちる夏でも、カレーなら食べられるとの俗説を信じて、スープジャーレシピにアレンジしてみました。お蕎麦屋さんテイストのカレーとサラサラごはんをコラボで、冷たくサッパリ食べられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なっちゃまん
