カレードリア
kamala
作り方
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1
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フライパンにバターを溶かしガーリックを入れバターにガーリックの香りを移してからご飯を炒める。
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2
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残りのカレーに生クリームを入れ少し火にかける。
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3
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器にカレーをほんの少し入れ焼いた時、焦げないようにする。さらにガーリックライスを平らに入れ残りのカレーを入れる。
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4
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最後にチーズ、パン粉をまぶし、オーブンまたはオーブントースターで焼く。 ※わが家はグラタンキーで15分程度
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コツ・ポイント
カレーの具は細かくつぶしたほうが良いでしょう。 ご飯の量よりカレーの量を多くすることでソースがなじみやすくなります。生クリームがなければ牛乳でも良いでしょう。 レトルトカレーを使っても良いでしょう。（どうしても食べたい場合）
このレシピの生い立ち
１日目のカレーの具はチキン。
２日目のカレーの具は牛挽肉。
３日目には固形の具がほとんどなくなってしまったのでカレーソースを作ってみました。
２日目のカレーの具は牛挽肉。
３日目には固形の具がほとんどなくなってしまったのでカレーソースを作ってみました。
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