大根 ネギ大量消費 みぞれ鍋

大根の皮をむいて全部すりおろし、鍋に入れる。
おろし大根アートやりたい時は、その分を鍋に入れずに別皿に分けておく

豆腐を切って鍋に入れる。

別鍋に水3カップ位と酒大さじ3位を入れ、沸騰したら豚肉を少しずつ入れ、しゃぶしゃぶする。色が白くなったら大根の鍋に入れる

おろし大根アートやりたい時は、全体が煮えてから火を止めて、取り分けておいたおろし大根を入れ、成形する

ぽん酢をかけて、召し上がれ。