ブロッコリーの保存

少しかたいくらいがいいです。ぎゅうぎゅうに詰めずに隙間をあけて入れるとくっつかず1房ずつ取りやすいです。
柔らかくしすぎたらみじん切りにして保存袋に薄く平らに入れると割って使えます。パスタソースやポタージュに使えます。

ブロッコリーが食べきれず冷凍しました。