夏の万能薬味の冷しゃぶ巻き
Description
茗荷が入った夏の万能薬味を冷しゃぶで巻きました。
ごまだれやポン酢などをつけてどおぞ！
ごまだれやポン酢などをつけてどおぞ！
COOKVOC
材料
（1人分）
夏の万能薬味(レシピID:4553628)
50g
作り方
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1
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鍋に湯をわかす。
ボールに氷と水を入れ、冷水を用意しておく。
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2
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沸騰した鍋に広げた豚肉を入れ、火が通ったら冷水にとる。
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3
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キッチンペーパーできちんと水気をふく。
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4
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豚肉を広げ、夏の万能薬味を手前の方にのせてくるくると巻き、巻き終わりを下にして皿に盛り付ける。
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5
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ごまだれやポン酢をつけてお召し上がり下さい。
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6
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夏の万能薬味
レシピID:4553628
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コツ・ポイント
茹でた豚肉の水気をよくとって下さい。
このレシピの生い立ち
夏の万能薬味が沢山できたので、それを使って少ないお肉でもボリュームがでるようにしました。
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