【目安10日】ジップロックで梅シロップ

青梅を洗い、１つづつへたを取り水分をふき取る。

ジップロックに梅を入れそのまま冷凍庫で凍らせる。

上白糖を入れて常温で放置。最初は冷凍梅で袋の表面が結露します。おぼんとかに置いておくといいかな

10日～2週間で、梅はシワシワになりエキスでちゃぽちゃぽになる。

ジップロックの角を切り、中の液体を空き容器に移し替える。