ばぁばの鶏そぼろの画像

Description

子供達が大好きなばぁばの鶏そぼろレシピです。素朴な昔ならではの味付けが落ち着きます。

材料

200
大さじ3
みりん
大さじ1
三温糖
大さじ2
麺つゆ
大さじ2
少々
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイルを鍋にたらします。

  2. 2

    写真

    鶏そぼろを鍋に入れ
    3本のさえばしで弱火でかき混ぜる。

  3. 3

    写真

    白っぽくなってきたら 酒をいれます。
    火を気持ち強目の弱火

  4. 4

    写真

    三温糖を加え混ぜ続けます。

  5. 5

    写真

    全体が白くなったらみりん→麺つゆを入れ少しかき混ぜます。

  6. 6

    その後火を止め少し味を染み込ませたら出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

偏食気味の娘達が飛びついて食べるばぁばの鶏そぼろです。
ばぁばの料理には追いつきません。
レシピID : 4561022 公開日 : 17/06/04 更新日 : 17/06/04

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