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**計量カップで簡単アップルケーキ**

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Description

計量カップがあれば簡単に作れる、切って混ぜるだけのお手軽レシピです(^^)
日にちがたったりんごでもおいしく作れます♪

材料 （175×65×H45mm 2個分）

りんご
大2個
卵
3個
砂糖
150g(200cc計量カップ1.5杯)
小麦粉
200g(200cc計量カップ2杯)
シナモン
小さじ1弱
ベーキングパウダー
小さじ1
塩
小さじ1弱
オリーブオイル(サラダ油でもOK)
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    りんごは4等分にして皮と芯を取り除き、2ミリ程のいちょう切りに。切ったものから塩水に入れていく

  2. 2

    写真

    ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜる
    ※今回はてんさい糖を使用

  3. 3

    写真

    2に小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜる

  4. 4

    写真

    3にりんご、オリーブオイルを入れて混ぜる

  5. 5

    写真

    型に流し入れ150度のオーブンで60分焼いてできあがり！

コツ・ポイント

砂糖はてんさい糖を使用しましたが、白砂糖でもきび砂糖でもなんでもOKです！少し甘めなので、甘さをおさえたい方は100g～130gで作ってみてください！
油はオリーブオイルを使用することでより軽い仕上がりになります(^^)

このレシピの生い立ち

母がりんごをたくさんもらったときに作っていたのを思い出して(^^)
レシピID : 4561891 公開日 : 17/06/05 更新日 : 17/09/22

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**計量カップで簡単アップルケーキ**
by mayu5161