きゅうりと塩くらげの酢の物

きゅうりと塩くらげの酢の物

Description

こってりしたおかずの時に家に常備しつある材料で簡単に作れます。さっぱりして箸が進みます。

材料 (2~4人分)

きゅうり
2本
塩くらげ
40㌘
大さじ3
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
中華味
小さじ1/2

作り方

1

塩くらげはもみ洗いしてから水に30分位つけてからザルにとり水洗いして3㎝長さに切る。

2

写真

キュウリは乱切りにしてボールに入れて塩小さじ1を加え全体を混ぜ合わせて10分位置いてザルに取りさっと洗い軽く絞っておく。

3

ボールに酢、醤油、砂糖、ごま油、中華味を入れてよく混ぜておく。

4

(1)(2)を(3)のボールに入れて混ぜ合わせて器に盛る。

コツ・ポイント

塩くらげは水出しが出来ているかつまんでみる。

このレシピの生い立ち

きゅうりもみだけでもさっぱりと美味しいですがちょっと贅沢にしたくて塩くらげを中華風に使いました。
レシピID : 4562166 公開日 : 17/07/23 更新日 : 17/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/16

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さっぱりして美味しいです!日本酒と一緒にいただきました。

プリヲ

三杯酢の分量を覚えておくと胡麻油を足せば中華風なります。

18/12/08

First tsukurepo mark
写真

息子と一緒につくりました! 塩くらげはじめてですが、頬張ってます

ゆうママぁ♬

いかをさっとゆで、きゅうりと合えおかかをかけ醤油でたべてみて