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まるで小麦パンのようなふわふわ玄米粉パン

まるで小麦パンのようなふわふわ玄米粉パンの画像

Description

米粉パンなのに小麦パンのようなふんわり食パン。ホームベーカリーで簡単に作れます。

材料 （1斤分）

玄米粉
85g
強力粉
195g
砂糖
25g
塩
3g
ショートニング
20g
水
200g
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    写真

    計量した材料をパンケースへ入れ、所定のところへドライイーストを入れたら米粉パンの小麦入りコースでスイッチオン。

  2. 2

    2017/9/16、「玄米粉」の人気検索で1位になりました☆

コツ・ポイント

ショートニングのおかげでふんわりした食感がでます。バターやマーガリンでもできますが、ふんわり感は若干落ちます。

このレシピの生い立ち

玄米粉を気軽に食べたくて作りました☆
レシピID : 4563190 公開日 : 17/06/06 更新日 : 17/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (3人)
2020年5月20日
写真
kiwami3
砂糖をみりんにしてみました。ふわふわでした！
2020年5月2日
写真
kiwami3
水をホエーで 白ごま油を使いました レシピありがとうございます！
2017年10月17日
写真
kiwami3
油→オリーブオイル。 玄米粉は玄米から。 大成功 感謝(^人^)

つくれぽありがとうございます☆結構応用がきくんですね♪

2017年9月13日
写真
hytekeyu
ふんわりできました(*^^*)玄米の風味がしっかりしてますね！

つくれぽありがとうございます☆焼き加減美味しそうですね！

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( )
okami★
まるで小麦パンのようなふわふわ玄米粉パン
by okami★