☆ブロッコリーのひき肉あんかけ☆

フライパンに油をしき、ニンニク・唐辛子を香りよく炒めます。ひき肉を加えポロポロになるまで炒めたら、水・めんつゆを入れ、煮込みます。
塩・コショウで味を調えて、片栗粉でとろみをつければ出来上がり。

ブロッコリーは茹でるなり、蒸すなり、レンジでチンするなりして、上からあんかけをかければ出来上がり。