グルテン＆ゼラチンフリー♪2種ティラミス
ちいさなしあわせKT
作り方
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1
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日本ハムさんの米粉パンケーキを使用しています。アレルギー7品目不使用です。米粉パンでも代用できます。
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2
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エスプレッソ味のスティックはこちらを使用しました。
濃いめに入れたインスタントコーヒーでもよいです。
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3
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パンケーキは4つくらいに適当にちぎります。
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4
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二つカップを用意し、抹茶とエスプレッソ味のスティックをそれぞれ100ｃｃのお湯で溶かします。
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5
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それぞれにパンケーキ半量ずつをいれてしみこませます。
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6
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ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジで600W50秒程加熱し、溶かします。
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7
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さらに生クリーム、グラニュー糖を入れて滑らかになるまで混ぜます。
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8
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デザートカップを４つ用意します。※写真は100円ショップで買えるデザートカップを使用しています。
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9
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カップ2つに抹茶のスポンジを1/4量ずつ、カップ２つにエスプレッソ味のを1/4量入れます。
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10
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クリームチーズをカップ４つに1/8量ずつ入れます。ラップをして30分程冷蔵庫で冷やします。
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11
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クリームチーズが固まったのが確認できたら、残りのスポンジをそれぞれ入れます。
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12
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残りのクリームチーズをすべて均等に入れて再びラップをして30分程冷蔵庫で冷やします。
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13
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表面にそれぞれココア、抹茶パウダーを茶こしでふって完成。
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コツ・ポイント
やや甘さ控えめに作っています。お好みでグラニュー糖の量を調整してください。
このレシピの生い立ち
クリームチーズと米粉パンケーキ消費で作りました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちいさなしあわせKT
