アップルケーキ☆アメリカン

とっても簡単にできるりんごの焼き菓子です。

材料 (9×13インチ型)

皮をむいたりんご
2カップ
3個
砂糖
3/4カップ
サラダ油
1/2カップ
アップルソース
1/2カップ
小麦粉・オールパーパス
2カップ
バニラエクストラクト
小さじ1
小さじ1
シナモン
小さじ1
刻んだくるみ(オプション)
1カップ

1

粉類(小麦粉・砂糖・塩・シナモン・ベーキングソーダ)をあわせておきます。

2

液体類(卵・砂糖・オイル・アップルソース・バニラ)もあわせます。
*砂糖は何故か液体の仲間に入れます。

3

2の中に1を入れてよく混ぜ、りんごとくるみも入れて混ぜます。

4

型に油を塗って(分量外)生地を流し込み、350Fのオーブンで約40分間焼きます。

コツ・ポイント

アメリカのレシピなので、1カップは250cc、大さじ小さじは日本と同じです。

とにかく混ぜるだけです!
でも粉類が入ったら混ぜすぎは禁物ですよ。
アップルソースは煮たりんごをペーストにしたようなものです。

このレシピの生い立ち

アメリカのクッキングクラスで習いました。
レシピID : 456385 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

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