水菜と、えのき茸の簡単肉巻き☆
Description
豚肉に水菜､えのき茸を巻いて､片栗粉をまぶして焼くだけ､焼き上がりに甘辛醤油を絡めます！具材が淡白なので味はしっかりと！
クックI7I5L1☆
材料
（２人分）
作り方
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1
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水菜はきれいに洗って、肉の幅より少し長めに切ります。えのき茸は、軸部分は切り、バラバラにしないで洗います。
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2
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豚肉は、まな板に並べ片栗粉を軽く振って、１を巻いて､更に片栗粉をまぶします。油を入れたフライパンを熱し焼きます。
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3
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豚肉は、しっかり火を通して下さい！転がすように焼きますが蓋をして焼くと良いです。
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4
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焼けたら、合わせ調味料(砂糖、醤油、みりん)を回しかけ、全体に絡め焼き色と照りが付いたら火を止めます。
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5
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食べ易く切ってから､器に盛り付けます(水菜､えのき茸は噛み切れにくい為)
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☆29年６月18日、みんなのお弁当に掲載されました！作って頂き嬉しいです！愛情一杯のお弁当で、子供さんの笑顔想像されます
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＊sunIiht＊さん 坂東のしろうさぎさん チョコIHさん キョーマキちゃん素敵なレポ大感謝です♥有難う♪
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ジョングレ様〜♥旦那様の愛情一杯のお弁当に入れてもらえ嬉しい✨２つも作って下さって☆献立掲載も大感謝です♪有難う♥
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あいちゃん♥柔らかさと美味しさが同時に伝わって来るよ(◍•ᴗ•◍)❤作って良かったのコメント凄く嬉しい♪有難う☆
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えりこ８２☆さん♥えりちゃんご心配有難う♪えりちゃんの可愛いレポと優しい心遣いで頑張れるよ☆何時も有難うね❇️
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４児男子母さんの台所さん♥わぁ〜タレが絡み照り照りで流石の仕上がりよ❇️クレープは凄く喜ばれまた作るね☆有難う♥
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runaさん♥３個もお届け嬉し過ぎます❇️照り照り仕上がりと器が素敵〜✿器見るのも大好きよ♪トマトジュースまた作るね感謝
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ぱふ♪ちゃん♡10人目の女神様レポ有難う♬ぱふちゃんの「食べ過ぎちゃった」に心癒されました☆何時も優しいお心に感謝です♡
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素敵なレポ下さった皆様有難うございます♡お陰様で話題入りさせて頂きました^_^
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ナップ99さん チョコIHさん Jasmineさん 美味しく作って頂き嬉しいです有難う^_^
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みーきちゃん♡何時も忘れた事なかったよ☆みーきちゃんの素敵なお料理タイムラインで見てお元気確認出来嬉しかったよ♬
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忙しいのに私のも作ってもらえ感激で涙☆本当に有難う♡お体大切にねみーきちゃん♡
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68みっちゃんさん♡わぁ〜みっちゃん❣オクラの方が断然旨旨だよ^_^参考に作ってくれる気持ち凄く嬉しい又作ってね有難う♡
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えりこ82☆さん♡えりちゃん^_^お弁当に有難う♬今、水菜が高値だから代用でいいよ(*^^*)１束300円ビックリ❣
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貴重な水菜で有難う♡先日のパンケーキ夫も子供達も美味し〜いって好評だったよ♬又作りますね^_^
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コツ・ポイント
野菜を巻く前に、肉に片栗粉をまぶしす事で､はがれづらく､肉の旨味と野菜の栄養の流出を防ぐ役割をします。巻いた後も片栗粉を付ける事で､調味料が絡み易くなりますよ。肉は、きちんと火を通して下さいね。一口サイズに切ると、小さな子供も食べ易いです。
このレシピの生い立ち
お弁当の一品に作りましたが、夕飯の主菜に食べちゃいました(笑)
水菜の大量消費です！
水菜の大量消費です！
