カリッ★サクッ やわらかぁ~タイ風チキン

カリッ★サクッ やわらかぁ~タイ風チキン

 お酒に、浸しておくだけで プリップリッ♪
 

材料 (2人分)

鶏むね
100グラム
いんげん
1/2
大さじ2
お好みで★
★しょうゆ
小さじ 1
すりおろし
お酒(料理酒)
大さじ2
大さじ2

1

鶏むねは、すじをとり1口サイズに 切り。お酒に、浸しときます。(30分)

2

いんげんを、3等分にし 下湯でしときます。

3

鶏むねを、お酒から取り出し キッチンペーパーでささっとふき
、片栗粉をまぶします。
★ビニール袋の中に片栗粉を入れて 鶏を中に入れると 均等に片栗粉がつくよ!

4

フライパンを、熱しし
オリーブオイルをいれ 片栗粉をまぶした 鶏を入れます。
両面に 焼き目がついたら 2、下湯でしたいんげんを入れ
良く炒めます。

5

4、のフライパンの中に、★ナンプラー★しょうゆ★にんにく★オイスターソースを、かきまぜ 出来上がり♪

コツ・ポイント

★じゃがいもなど入れても美味しいですよ♪

パクチーを添えるとさらに、タイに近づけますよ♪

このレシピの生い立ち

よく行く、タイ料理のお店のメニューの料理を思い出しながら作りました♪
レシピID : 456521 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

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