あり合わせビーフン！グルテンフリー
ももちょこすみれ
作り方
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1
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ビーフンを表示通りに茹で、少量の油を馴染ませておく。
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2
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フライパンに油をひき、具をを炒める。
今回はネギ、ニラもやし炒めミックス、乾燥アミエビ、鯖水煮(汁も使用)を使用。
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3
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あらかた具に火がとおったら、ビーフン投入。
少し炒めて卵を直に割り入れ、更に炒める。
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4
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胡椒、ラー油、砂糖、ナンプラーを入れて味を調整。
グルテンを気にされない方はナンプラーの代わりに醤油を入れてください。
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コツ・ポイント
卵、アミエビは必須です。
鯖缶は汁まで使う事で良い出汁になります。
鯖缶は汁まで使う事で良い出汁になります。
このレシピの生い立ち
あり合わせで昼食。
冷蔵庫の掃除にもなります。
冷蔵庫の掃除にもなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
