しっかり味の揚げ焼きささみ丼★

ささみ肉の筋をとり、1cmくらいでそぎ切りにします。軽く塩胡椒を振り、
ビニール袋にササミを入れる。

酒をかるくふり、にんにくチューブを入れ、にんにくを酒に溶かした上で、パセリをふり、揉み込む。
少し放置して漬け込む。

卵を溶きほぐし、少しもったりするくらいで小麦粉をとく。
その中に、漬け込んだササミを絡める。

丼にご飯を盛り、準備した野菜を盛る。

フライパンに油を強いて熱する。

ビニール袋にパン粉と好みでパセリ(なしでもok)を混ぜ、卵液に付けたささみをパン粉につけ、焼く。

ひっくり返してパン粉が全体的にこんがりしてくるまでじっくり焼きましょう！！