ズッキーニのカレー粉焼き

ズッキーニはよく洗って、適当な厚さの輪切りにします。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを焼いていきます。両面に軽く焼き色を付けて下さい。

焼き色が付いたら、軽く塩・こしょうし、カレー粉を振り、生クリームを加えます。フライパンをゆすって、全体に味を付けます。