ふわふわ食パン(HBタイマー)の画像

Description

気温の高い日はパンが膨らみ過ぎてしまうので分量調節に奮闘!!
何度も焼きましたが失敗無しです♪
基本の食パンです。

材料 (1斤分)

280g
180cc
砂糖
大さじ2
小さじ1
パン用スキム
1本(12g)
バター
20g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーの内釜へ材料を入れる。

  2. 2

    食パン・焼き色普通でタイマー ON !!
    写真は8時間タイマーのものです。

コツ・ポイント

計量カップに氷を3個位入れてから分量の目盛りまで水を入れます。スキムミルクはパン用の物を使用します。
日中の気温が30度程になる日の夜に仕掛けています。
タイマーを使わなくても焼けますがその際は氷は入れずに冷水にしてください。

このレシピの生い立ち

気温が高い日は物凄く膨らんでしまいパンが蓋にくっついてしまう事も...(泣)
フワフワしていても膨らみ過ぎない様に分量を調節して試作を重ね完成しました。
レシピID : 4566420 公開日 : 17/06/08 更新日 : 17/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
クックF0FQNQ☆
海外からです。美味しくできました❤️
写真
びっくぽんた
ふわふわでとても美味しかったです(^^)
写真
ビーグル93
ふんわり焼き上がりました。とても美味。素敵レシピありがとう!

ふんわり美味しそぉ♡とっても嬉しいです(^-^)

写真
しずあや
モチモチして美味しかったです。

喜んで頂けて嬉しいです♪