ずぼらさんの煮玉子
Description
つけ込む汁はレンジでチンですよ。
材料
(4個分)
作り方
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1
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玉子は水のはいった鍋に入れて火をつけること8分!!
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2
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玉子を茹でている間に卵以外のものを深いタッパーに入れてチンする。
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3
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玉子が茹であがったら熱いうちに皮を剥いて2のタッパーに入れる。
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4
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あら熱がとれたら、冷蔵庫に2時間くらい入れておいたら出来上がり!!
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コツ・ポイント
玉子は私的に8分がベストですが、もっと黄身がタラーッとなる感じがお好みのかたは7分にしてください。茹でる時間があんまり短いと、皮を剥くときに白身が裂けて玉子が壊れるので注意です!熱々の玉子が冷めて行くときに味が染みていくので、必ず熱いうちに皮を剥いて汁に付けてくださいね。
このレシピの生い立ち
お鍋でつけ汁を作るのが面倒だったのでレンジでつくりました。ラーメンの具に入れたり、お酒のおつまみにしたり、煮物に添えたり・・・新鮮な玉子がたくさんあるときに作っておいたら便利ですよ♪といっても、すぐ無くなっちゃうから便利というほど常備できてないですが・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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