ほたてともずくのそうめんの画像

Description

食欲の落ちた暑い日にもオススメです♪

材料 (2人分)

1缶(約60g)
適量
<A>
オリーブオイル
大さじ8
ほたて缶詰の汁
大さじ2
しょうがのすりおろし
小さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
赤唐辛子の輪切り
2本分
少々

作り方

  1. 1

    写真

    そうめんは表示時間通りにゆで、冷水で洗い、水気を切っておきます。

  2. 2

    ボウルに<A>ともずく酢を入れてよく混ぜます。

  3. 3

    そうめん、ほたて貝柱を②に加え、さっくりと混ぜます。

  4. 4

    器に盛り、刻みねぎを散らします。

コツ・ポイント

オリーブオイルなどに、もずく酢を加えて混ぜ、とろみをつけます。

このレシピの生い立ち

<よりみち2017.7月号 コンロレシピ>
そうめんのアレンジレシピです。もずく酢の酸味がアクセント!(作:みづき)
レシピID : 4568572 公開日 : 17/07/03 更新日 : 17/07/03

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