おからクッキー♪研究成果
りゅるりゅる
作り方
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1
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粉は振るわなくてよいです。簡単にいきましょう。計りにビニール袋をのせ、全部材料を入れるだけ。あとは、手でもみもみ。
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2
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手でまとめてください。袋のままだと、手早くまとめにくいです。ボールにあけて、手でまとめると早いですよ。
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3
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二本の棒状にして、冷凍庫で３０分以上冷凍。私は、暇な時に作って凍らせておき、後日、時間がある時に焼きます。
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4
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0.5㎝くらいの厚さに切ります。オーブンで170度で２0分から３０分くらい焼きます。
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5
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冷めたら出来上がり！
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6
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塩が甘さを引き立ててくれる糖質少なめのショートブレッドもあります！レシピID：4582585サクサク感がたまりません❤︎
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コツ・ポイント
一部写真の生地が、チョコレートぽい色になってますが、それは、別のクッキーの、同じ工程の写真を使いました。
このレシピの生い立ち
糖尿予備群になり、糖質を控えた料理、お菓子作りを日々研究しています！小麦粉をより少量にした低糖質なおからクッキーレシピもあります。レシピID：4602499 。こちらは、少し食感がパサつきますが、糖尿摂取の罪悪感が少ないです。
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りゅるりゅる
