パプリカの肉詰め〜ほうれん草ソース
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作り方
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1
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パプリカは上1/4を蓋になるように水平に切る。器部分の種を取り除く。
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2
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ボウルにタネの材料を入れ、練るようによく混ぜ合わせる。
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3
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１に２をふんわりと入れて蓋をし、爪楊枝で止めておく。
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4
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ほうれん草ソースの材料をミキサーで撹拌する。
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5
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深めの鍋に４・ベイリーフ・にんにくを入れ、沸騰したら３を並べる。
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6
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蓋をして弱火でぐつぐつと約40分煮込む。
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7
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器にご飯を守り、パプリカを置き、ほうれん草ソースをかけたら出来上がり☆
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8
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黄パプリカで♬
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9
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レシピID : 4567539『パプリカの肉詰め〜トマトソース』
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コツ・ポイント
◆パプリカを選ぶポイントは
①立方体に近いもの
②自立するもの
◆お肉の旨味を逃さないためにお米をプラス！
◆パプリカの甘さはオレンジ＞イエロー＞レッド
①立方体に近いもの
②自立するもの
◆お肉の旨味を逃さないためにお米をプラス！
◆パプリカの甘さはオレンジ＞イエロー＞レッド
このレシピの生い立ち
レシピID : 4567539『パプリカの肉詰め〜トマトソース』の姉妹品です♬
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