新じゃがと豚肉の八丁味噌炒め
★＊みき＊★
作り方
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1
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じゃがいもは洗って鍋に入れ浸るくらいの水と塩小匙1/4（分量外）を入れて火にかける。
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2
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竹串がすっと刺さるくらいになったらお湯を捨てる。
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3
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食べやすい大きさ（1/2~1/4）に切る。
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4
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にんにくは薄切り、豚バラは食べやすい大きさに切る。
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5
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★を合わせる。
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6
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フライパンにごま油とにんにくを入れ火にかける。
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7
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香りが出たら豚バラを入れて炒める。
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8
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豚バラに火が通ったらじゃがいもを入れ一炒めしたら★を入れ絡め出来上がり♪
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コツ・ポイント
皮ごと食べれますが気になる場合は茹でてから皮を剥いて下さい。又は素揚げすると気にならないと思います☆
大きいじゃがいもの場合は1個づつラップして電子レンジ加熱も可。500W、100gで2分加熱を目安に。
大きいじゃがいもの場合は1個づつラップして電子レンジ加熱も可。500W、100gで2分加熱を目安に。
このレシピの生い立ち
小さな新じゃがを頂いたので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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★＊みき＊★
