鳥のケチャップ炒め
鉄鍋もにょ
作り方
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1
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胸肉を楊枝、またはフォークでつつきます。
※味がしみこみやすいようにするためで、やらなくても大丈夫です。
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2
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火が通りやすいよう、1センチ～1.5センチ幅で胸肉を切ります。
※お好みのサイズでどうぞ。
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3
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ボールなどに移し、調味料を加えてもみます。
※バジルやパセリは乾燥でも生でもＯＫ。生の場合はみじん切りに。
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4
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あとは焼くだけ！
火が通り、焼き目が付いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
冷凍保存する場合は調味した③の後1～2時間寝かしてジップロックやタッパに入れて冷凍保存しています。
休日にまとめて加工して「あとは焼くだけ！」の状態にして冷凍しているレシピのひとつです。
休日にまとめて加工して「あとは焼くだけ！」の状態にして冷凍しているレシピのひとつです。
このレシピの生い立ち
平日の夜ごはんは、仕事から帰ってきてササッと簡単調理にしたくて、味付け後に冷凍して「あとは焼くだけ！」のずぼらレシピです。休日も具材を切って調味料を入れて冷凍するだけなので続けられています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
鉄鍋もにょ
