ズッキーニとトマトのチーズ焼き
あしゃころ
作り方
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1
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ズッキーニは5ミリ幅に、トマトは8等分のくし切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくチューブを軽く炒める。
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3
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ズッキーニを入れ、両面に焼き色をつける。焼き色がついたらトマトを加えて、塩コショウをしてしんなりするまで炒める。
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4
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3をグラタン皿に入れ、上からとろけるチーズをのせて、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼いたらできあがり。
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コツ・ポイント
とろけるチーズはたっぷりがオススメ！
このレシピの生い立ち
夏野菜を大好きなチーズと一緒に食べたくて作りました。
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あしゃころ
