リンゴのグラッセ★スマイリー流！
Description
フレンチの達人！料理研究家スマイリーが時短・簡単・絶品のフランス菓子をご紹介！是非ブルジョアール・ブリュンをお使い下さい
料理研究家スマイリー
材料
（２人分）
作り方
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1
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フライパンにバターを入れる
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2
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リンゴを８つにカットして皮を剥きフライパンに加える
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3
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ブルジョアール・ブリュンを入れる
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4
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シナモンパウダーを入れる
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5
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焦がさないようにソテーする
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6
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温かくても冷ましてもお好みで生クリームやアイスクリームと共にそしてクレープの具材としても美味しくお召し上がり下さい
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コツ・ポイント
フランス料理のシェフが作るデザートはパティシエが作るデザートとは違います。料理の最後のお楽しみのデザートを堪能して頂く為にフルコースのバランスを考察し時として料理と同じ流れで作ります。リンゴのグラッセはデザートの具材として美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
料理研究家スマイリーが主宰する『男だけのフランス料理教室』でクレープシュクレ★スマイリー流！の具材として生徒の皆さんに喜ばれているデザートと言えます。ご家庭で作るフランス料理の楽しい最後のお楽しみとして男性が作るデザートは重要な料理技術です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
料理研究家スマイリー
