ココナッツオイル風味トマトソースのペンネ

お湯を沸かしペンネを茹でる。コープのペンネは11分です。

フライパンにココナッツオイルを熱し、刻んだニンニクを入れ香りが立ったら豚ひき肉を入れ炒める。

玉ねぎ、ナス、インゲン、ズッキーニなどお好みの野菜を小さめに切って同じフライパンで炒める。

ペンネが茹で上がったらお湯きりしてフライパンの具に混ぜて完成。

このパスタも合います。最後に粉チーズをかけるとより美味しいです。