じゃがいもとグリーンピースのレモンサラダ
★＊みき＊★
作り方
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1
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じゃがいもは2cm角に切る。
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2
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鍋にじゃがいもと水を入れ火にかける。
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3
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沸騰したら洗ったグリーンピースを入れる。
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4
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★を混ぜておく。
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5
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じゃがいもが串ですっと通るくらい柔らかくなったらお湯を捨て、もう1度火にかけ粉吹きにする。
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6
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熱いうちの顆粒コンソメを入れて混ぜるる。
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7
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コンソメが混ざったら★を混ぜ、塩コショーで味を調節する。あらびきコショーをかけてど～ぞ♪
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コツ・ポイント
じゃがいもは小さく切ると粉吹きにする時、崩れやすいです。ほくほくに仕上げたい場合は少し大き目（2㎝角）に切って崩れを防ぎます。
このレシピの生い立ち
新じゃがとグリーンピースのホクホクしたサラダが食べたくて。マヨネーズでも美味しいですがワインのあてにサッパリと仕上げました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★＊みき＊★
