日持ちOK☆すっきりアップルドリンク

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Description

4倍希釈でいろはすのりんご版のような、透明感のあるすっきり味のドリンクができます。冷蔵庫で1ヶ月は保存OK

材料 (500ml分)

100%りんごジュース
500ml
ビタミンC
10g
砂糖
500g

作り方

  1. 1

    りんごジュースと砂糖を鍋に入れ、温めます。よくかき混ぜると50℃くらいで全て解けます。

  2. 2

    そこに酸化防止材としてビタミンCを入れます。酸っぱさはあまり変わりません。

  3. 3

    リンゴと砂糖だけでは甘ったるいだけなので、酸味料としてクエン酸を加えます。自分の好きな味になるよう調節してください。

  4. 4

    この原液と水を1:4の割合で薄めると美味しいドリンクになります。

  5. 5

コツ・ポイント

汗をかく時期だと塩を入れてスポーツドリンクにしたり、砂糖のかわりにはちみつを使うのもオススメです。

このレシピの生い立ち

レモネード(レモン・エード)があるならアップルエードもいいんじゃない?と作ってみたら、いろはすリンゴのような味になりました。
レシピID : 4574352 公開日 : 17/06/12 更新日 : 17/06/12

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