かぶ菜と塩鮭の焼き飯
Description
残り物の塩鮭救済チャーハン
材料
(一人分)
作り方
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1
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残り物塩鮭は皮と骨を外してほぐす。苦手な人は皮は廃棄、私はキッチンハサミで切ってフライパンで先にフライパンで乾煎り。
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2
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フライパンにごま油を少量熱してほぐした鮭を炒め、ご飯を入れてさらに炒め、最後に蕪菜を入れてサッと炒める。
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3
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好みで胡椒をかける。塩鮭の塩味でけっこう食べれますが、食べてみて足りない場合は醤油や塩で加減してください。
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コツ・ポイント
添えたキャロットラペとかかぶの醤油漬けとかと交互に食べたり、混ぜこんだりしても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
塩鮭が残っていて、かぶ菜も使いたくて、彩りがきれいだなと思って。写真は酵素玄米ごはんですが、白いごはんでもきれいだと思う。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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