ロール・チャーシュー

ロール・チャーシュー

Description

初めて家でチャーシューを作ってみました。
ロールチャーシュー♥肉が柔らかくて本当に美味しかったです(✧◕∀◕)ノシ

材料

チャーシュー用肉
適量
オニオンパウダー
少し
胡椒
少し
醤油
200ml
お酒
100ml
梅エキス
1大さじ
1個
5−6個
ネギ
1/2個
丸のままの胡椒
少し

作り方

1

写真

肉をのりのように広げて上にオニオンパウダー、ガーリックパウダー、ペッパーをかけて巻く。

2

写真

ひもで模様を作って固定する。

3

写真

パンに肉を焼く。

4

写真

醤油、お酒、梅エキス、ショウガ、ガーリック、ネギ(葉の部分)、丸のままのコショウを入れてソースを作る。

5

写真

その中に肉を入れて15−20分ぐらい加熱する。

6

写真

肉を切って、皿に盛り付ける。

7

写真

ネギの白い部分を細かく切って、水に30分ぐらい浸して、肉の上に乗せたら完成
☆*.・(*ゝ∀・*)ノ

コツ・ポイント

醤油のソースがポイントです!

このレシピの生い立ち

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レシピID : 4575554 公開日 : 17/06/13 更新日 : 17/06/13

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