ズッキーニと海老の利休煮の画像

Description

お味噌とすりゴマで飲み干せる出し汁
食感が残るぐらいのアッサリ煮です

材料

10尾ぐらい
合わせみそ
大匙1
すり胡麻
大匙2
砂糖
大匙1
出し汁
200cc
大匙半分

作り方

  1. 1

    ズッキーニは大きめに輪切りにする

  2. 2

    むきエビは酒少々で洗っておく

  3. 3


    1、2を出し汁 砂糖 酒で煮る
    お味噌とゴマは最後に入れる

コツ・ポイント

煮すぎてくたくたにならないように…それだけです

このレシピの生い立ち

仕出し料理屋さんの折り込みチラシをみて
メニューにあったのでw
 作ってみたくなりました
レシピID : 4575566 公開日 : 17/06/13 更新日 : 17/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
サニーキャット
お出汁のやさしい味でホッコリしました!又作りたいです(*´-`)

有難う! 冷やしても美味しいかと思います つくれぽに感激です